News

A Capri, nel cuore del Mediterraneo, Grotta Azzurra Gourmet propone una dolce eccellenza della tradizione partenopea: la torta caprese, il dolce per antonomasia naturalmente senza glutine. Un capolavoro di gusto per tutti, anche per chi soffre di celiachia, senza rinunciare alla qualità e all’autenticità degli ingredienti. La torta caprese è un dolce simbolo dell’isola, noto per la sua consistenza morbida, il profumo intenso di mandorle e cioccolato, e la totale assenza di farina di grano. Proprio questa caratteristica rende la ricetta naturalmente priva di glutine, perfetta per chi cerca un dessert sicuro per i celiaci, ma ricco di sapore. Grotta Azzurra Gourmet prepara la sua torta caprese utilizzando solo ingredienti selezionati: mandorle pelate, cioccolato fondente belga, uova fresche, burro e zucchero. Nessun mix artificiale, nessuna farina sostitutiva: solo ciò che serve per ottenere un risultato autentico, goloso e adatto a tutti. Grazie alla natura stessa della ricetta, la torta caprese è un dolce che nasce senza glutine. Questo la rende ideale per chi segue una dieta gluten free per necessità o per scelta, senza dover scendere a compromessi sul gusto. Ogni fetta racconta la storia di Capri, con i suoi profumi intensi e il sapore unico della tradizione. Presso Grotta Azzurra Gourmet, la torta capreseè realizzata con passione artigianale e confezionata con cura per garantire freschezza e sicurezza alimentare. Disponibile in più formati, è perfetta come dessert da condividere o come raffinato souvenir gastronomico dell’isola. Se cerchi una torta caprese artigianale senza glutine che sia buona, autentica e naturalmente adatta ai celiaci, Grotta Azzurra Gourmet è la tua destinazione. Un’esperienza di gusto che unisce tradizione e benessere, dal cuore di Capri.

La torta caprese è uno dei dolci più apprezzati della pasticceria italiana, celebre per la sua consistenza umida e il suo gusto intenso. Ma per godere appieno di questa delizia, servono attenzione e qualche piccolo segreto. A svelarli è Grotta Azzurra Gourmet, realtà affermata e specializzata nella preparazione di torte capresi d’eccellenza. Innanzitutto, per un prodotto d’eccellenza vanno selezionati ingredienti di prima scelta, a partire dalle mandorle e dal cioccolato. Poi, la cottura. Una vera caprese non deve essere mai troppo asciutta. Il centro deve restare leggermente umido, segno inconfondibile di una caprese ben riuscita. Cuocerla troppo comprometterebbe la consistenza fondente che tutti amano.Anche la temperatura gioca un ruolo fondamentale. Secondo Grotta Azzurra Gourmet, la torta caprese va servita a temperatura ambiente per sprigionare tutto il suo aroma e preservare la morbidezza interna. Se conservata in frigorifero, è importante lasciarla qualche minuto a riposo prima di tagliarla e gustarla. Grotta Azzurra Gourmet propone tre irresistibili versioni di questa squisita torta: la classica caprese al cioccolato, intensa e avvolgente, con cioccolato fondente, mandorle, uova e burro; la caprese al limone, più leggera e agrumata, con cioccolato bianco e scorza di limone, ideale per l’estate; infine, la caprese al pistacchio, elegante e originale, con pistacchi al posto delle mandorle e cioccolato bianco per una nota vellutata.Ogni torta è fatta con amore e ingredienti selezionati, ma ciò che rende speciali le creazioni di Grotta Azzurra Gourmet è la passione con cui ogni dolce viene preparato. Dietro ogni fetta si nasconde cura, esperienza e un forte legame con la tradizione italiana.Che tu voglia stupire a cena o concederti una coccola pomeridiana, la torta caprese di Grotta Azzurra Gourmet è la scelta perfetta per chi ama il gusto autentico, l’equilibrio perfetto e la qualità artigianale.